Galette de Fresas

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Galette de fresas recién horneada

Galette de fresas. Un postre delicioso de lo más fácil de hacer. Sólo tienes que comprar fresas y una placa de hojaldre. Los otros ingredientes (que son pocos) seguro los tienes en casa.

Rosas de Manzana ¡Un postre fabuloso!

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Rosas de manzana

Rosas de manzana. Hace un tiempo que esta receta de rosas de manzana circula por  el Facebook. Existen varias versiones de esta receta y el otro día me decidí a hacerla. El resultado es un postre delicioso, bonito y muy fácil de hacer con el que sorprenderás cuando lo pongas en la mesa.

Canutillos rellenos de crema

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Canutillos rellenos de crema, un postre fabuloso que encantará a toda la familia. Mira que nos gusta el hojaldre, y que decir de la crema pastelera, dos ingredientes que hacen de este postre una auténtica delicia. Ideal para el postre del domingo, una celebración o simplemente cualquier día para darnos un caprichito, que de vez en cuando nos merecemos uno. Toma nota de esta receta, verás cómo te gusta.

Ya hemos usado hojaldre en más de una ocasión, es una de las mejores masas de pastelería y que podemos usar en cientos de postres. No es fácil de hacer, requiere tiempo y paciencia, por eso optamos por el hojaldre comprado. Las placas de hojaldre que encontrarás en cualquier supermercado son de muy buena calidad. Nosotros las compramos en el Lidl, que siempre nos dan buen resultado.

La crema pastelera es la estrella, junto al hojaldre de estos deliciosos canutillos de crema. Esta sí que la hacemos en casa porque es muy fácil de hacer y se prepara en un momento. Si no sabes hacerla no te preocupes AQUÍ podrás ver como de hace paso a paso. Ya verás que fácil la haces y no sólo podrás usarla en esta receta de canutillos de crema.

Canutillos rellenos de crema

Canutillos de crema

Ingredientes para hacer los canutillos de crema

una placa de hojaldre

500 gramos de crema pastelera (si quieres ver la receta de la crema haz click AQUÍ)

1 huevo

50 gramos de azúcar

Azúcar glass (impalpable) para decorar

Un poquito de aceite

El aceite usaremos para untar los moldes de hacer los canutillos. Si no tienes moldes de metal, los puedes hacer con un papel recortable que venden para hornear. Los podrás hacer del tamaño que quieras.

Elaboración de los canutillos de crema

Extendemos sobre la tabla de cocina la placa de hojaldre y esparcimos por encima un poco de azúcar. Pasamos el rodillo suavemente y sin hacer presión por la placa de hojaldre para que se pegue el azúcar.

Cortamos tiras del lado más estrecho de la placa de hojaldre como de dos centímetros.

Untamos un poco de aceite en los moldes de metal o papel y enrollamos las tiras de hojaldre empezando por la punta.

Enrollamos el hojaldre en los moldes

Enrollamos el hojaldre en los moldes

Ponemos los canutillos sobre la bandeja del horno con papel de hornear.

Batimos el huevo y pintamos los canutillos antes de meterlos en el horno.

Horno 200º  (farenheit  400 – gas 6) de 10 a 15 minutos (hasta que veamos que el hojaldre está dorado)

Sacamos los canutillos del horno y los ponemos sobre una rejilla para que se enfríen.

Ya fríos desmoldamos con cuidado y comenzamos a rellenar.

Rellenamos con la crema los canutillos

Rellenamos con la crema los canutillos

Ponemos la crema pastelera en una manga y rellenamos los canutillos.

Rellenamos los canutillos con la manga

Rellenamos los canutillos con la manga

Vamos poniendo en una fuente según estén rellenos.

Ponemos un poco de azúcar glass (impalpable) en un colador fino y con unos golpecitos de cuchara vamos poniendo azúcar encima de los canutillos.

Canutillos rellenos

Canutillos de crema

Ya los tenemos listos para servir ¿a que se ven bien apetecibles?

Para que no te pierdas detalle de esta receta de canutillos de crema, en este vídeo verás cómo los hicimos paso a paso.

Ya viste que postre tan delicioso, deseo que te haya gustado esta receta de canutillos rellenos de crema tanto como a mí y lo hagas a la familia cualquier día de estos.

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