El pollo es una de las carnes mas consumidas en el mundo y tenemos cientos de recetas a nuestra disposición para no caer en la rutina de hacer siempre las mismas. Hoy te proponemos una receta sencilla y sabrosa para que la hagas cualquier día de la semana o en el fin de semana, tu eliges.

 Puedes usar cualquier parte del pollo. Yo los hice con contra muslos, que junto a los muslos son las partes más jugosas del pollo. Aunque si no quieres complicarte la vida limpiando la carne y quitando huesos, también lo puedes hacer con pechugas. Vamos con los ingredientes.

Ingredientes

  • 2 Contra muslos de pollo

  • 2 Cucharas de mostaza a la antigua (en grano)

  • 1 Cuchara de salsa de soja

  • 1 o 2 Dientes de ajo

  • 6 o 8 gotas de salsa Tabasco

Con estas cantidades tienes perfectamente para impregnar dos, incluso más contra muslos. Si vas a hacer para más personas necesitarás algo mas de salsa.

El Tabasco hay que añadirlo en función de lo que nos guste el picante. Con 6 gotas los pueden comer todo el mundo, aunque con más están mejor. Si te gusta el picante y no comen niños puedes poner 10 gotas de Tabasco o mas.

Pollo endiablado 2

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar limpiaremos las piezas de pollo, quitando pieles y huesos. Si usas contra muslos los abres bien y los cortas por la mitad. Si usas pechugas, pártelas por la mitad para que no queden muy gruesas, en especial si son grandes.

  • Haremos la salsa en un plato. Para ello ponemos la mostaza, la salsa de soja, el ajo bien majado o cortado muy fino y el tabasco (al gusto). Mezclamos todo muy bien.

  • Ponemos la plancha a calentar. Si no tienes las puedes hacer en una sarten sin problemas.

  • Pasamos las piezas de pollo por la salsa. Asegúrate que se impregnan de la salsa por todos los lados.

  • Cuando la plancha esté caliente ponemos el pollo y los dejamos unos dos minutos por cada lado.

Pollo endiablado 3

  • Miraremos que se nos hagan bien y presentamos en una fuente o plato. Servir caliente.

Pollo endiablado 4

Ya ves que cosa más rica y fácil de hacer. Pero por si no lo tienes claro no dejes de ver la receta en el vídeo que te dejo a continuación.

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Deseo que te guste esta receta de pollo endiablado tanto como a mi y la hagas en casa. Ya me contarás que te parece.

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