Pollo asado al limón y romero

Pollo asado al limón y romero. Hoy te ofrezco otra receta casera de pollo que seguro te gusta ya que las recetas de pollo son de las más visitadas en el blog como es el caso a la miel y mostaza.

La receta de hoy es tan sencilla o más que esta, así que doy por seguro que te va a encantar. Toma nota.

La carne de pollo es la mas consumida y hay miles de recetas que podemos hacer con ella.

En damereceta.com tenemos varias recetas y las más vistas son el Pollo teriyaki y Pollo a las finas hierbas.

Otras recetas de pollo que son de lo que más gustan, son las alitas de pollo.

Si te gustan con locura las alitas de pollo te recomiendo las de pollo crujientes, crujientes al limón al curry.

Además de estas recetas de pollo, esta carne es ideal para hacer “recetas de aprovechamiento” las cuales usan la carne de pollo que nos sobró.

Puede que la receta más tradicional sea las Croquetas de pollo las preferidas de las madres y abuelas, qué ricas las hacen.

Otras recetas con el pollo sobrante que podemos hacer son por ejemplo los Nugets de pollo, deliciosos Sandwich de pollo, riquísima y refrescante Ensalada de pollo o unas tradicionales Albóndigas de pollo.

Ingredientes para el pollo asado al limón y romero

  • 6 jamoncitos de pollo

  • 2 limones

  • 2 ajos

  • 1 cuchara de mantequilla

  • romero fresco

  • aceite de oliva

  • pimienta

  • sal

Puedes usar cualquier pieza de pollo para hacer esta receta siempre que tenga la piel.

Ingredientes para el pollo asado al limón y romero

Elaboración del pollo asado al limón y romero

Es importante que las piezas de pollo tengan piel. Ya que debajo de esta pondremos hojas de romero y un poco de mantequilla, taparemos con la misma piel.

Para asegurarte que se quede en su sitio pinchala con un palillo a la carne para que no se abra en el horno.

Puede que a mitad de asado haya que quitar los palillos, ya que se pueden quemar, mira pasados 20 minutos de horneado.

Ponemos romero y mantequilla y tapamos con la piel con la ayuda de palillos.

Ponemos romero y mantequilla y tapamos con la piel con la ayuda de palillos.

Salpimenta las piezas de pollo por los dos lados.

Pon el pollo en una fuente para horno con un poco de aceite de oliva en el fondo.

Añade entre las piezas de pollo los ajos pelados y troceados, el zumo de un limón, un poco de aceite de oliva sobre las piezas de pollo, unas ramitas de romero y el otro limón partido en gajos.

Horneamos el pollo al limón y romero

Horneamos el pollo al limón y romero

Mete al horno (horno ya caliente) a 180º de 40 a 45 minutos según el horno. Farenheit 350 – gas 6.

Controla pasados 20 minutos por si tienes que quitar los palillos y pasados 30 minutos para ver como va el asado. Cada horno es un mundo según el que tengas puede que se hagan antes.

Saca del horno, emplata y a disfruta de este delicioso pollo asado al limón y romero.

Otras recetas de pollo que te recomiendo:

Pollo a la cerveza

Contramuslos de pollo a la miel

Pollo asado al limón y romero. Emplatado

Pollo asado al limón y romero. Emplatado

Ya ves que esta receta no tiene ninguna complicación, pero para que no te pierdas detalle verás tal cual la hice en el siguiente vídeo.

Más recetas de pollo:

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troceado al curry

Pollo asado al limón y romero

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Ya ves que receta de pollo más rica y fácil de hacer, seguro que la repites más de una vez.

Deseo que te guste esta receta de pollo asado al limón y romero tanto como a mi y las hagas en casa en cualquier ocasión. Ya me contarás que te parece.

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