Receta de pollo asado a la miel y mostaza

Pollo asado a la miel y mostaza. Mira que nos gusta el pollo asado. Hoy  te ofrezco una receta de pollo sencilla pero bien sabrosa que gustará a toda la familia. Toma buena nota la harás en más una ocasión.

La carne de pollo es la más consumida y tenemos que variar mucho las recetas para no caer en la monotonía y hacer siempre lo mismo. En este mismo blog tienes varias recetas de pollo con la que vas a disfrutar guisando y comiendo como con la receta de hoy. Recetas de pollo como la del Pollo endiablado,  el Pollo a las finas hierbas y el Pollo teriyaki son de las más vistas del blog, así que doy por hecho que la receta de pollo de hoy gustará lo mismo.

Otro punto importante a la hora de cocinar pollo asado es que si nos sobra lo podemos aprovechar perfectamente para otras recetas. Así como hacían nuestras abuelas que con el pollo sobrante preparaban unas estupendas recetas como las Croquetas de pollo o las fabulosas Albóndigas de pollo que recuerdo de chico. Otras de las recetas caseras que podemos preparar son las Ensaladas de pollo o unos deliciosos Sandwich de pollo para comer a cualquier hora o llevar de picnic. Esta última receta gustará especialmente a los pequeños de la casa al igual que el Pollo al estilo Kentuchy y los Nuggets de pollo.

Así que vamos al lío con nuestra receta de pollo de hoy y ya me contarás si la haces un día de estos.

Ingredientes para el pollo asado a la miel y mostaza

  • 6 muslos de pollo

  • 150 ml de brandy

  • 2 cucharas de miel

  • el zumo de un limón

  • una cuchara de mostaza en grano (mostaza a la antigua)

  • un ajo

  • pimienta

  • perejil

  • sal

También puedes hacer esta receta de pollo con otras piezas o pollo entero. Si no tienes brandy lo puedes sustituir por otro licor que tengas en casa.

Ingredientes para el pollo asado a la miel y mostaza

Elaboración del pollo a la miel y mostaza

Comenzaremos haciendo la mezcla para pintar las piezas de pollo. Para ello ponemos en un bol el zumo de limón, la miel, la mostaza, el perejil partido muy fino y el ajo bien majado o partido muy fino también. Mezclamos todo muy bien.

Quitamos las pieles a los muslos de pollo y los ponemos en una bandeja para horno.

Ponemos el brandy mojando todas las piezas de pollo.

Les ponemos una piza de sal y otra de pimienta.

Untamos las muslos de pollo con la mitad de la mezcla que hicimos con la miel.

Metemos al horno a 180º   30 minutos (farenheit 350 – gas 4)

Pintamos el pollo con la mezcla de la miel y metemos al horno

Pintamos el pollo con la mezcla de la miel y metemos al horno

A la media hora de horno sacamos el pollo y damos la vuelta a los muslos. Los volvemos a pintar con la mezcla que nos sobró y metemos al horno hasta que se doren.

En pocos minutos mas tendrás el pollo a la miel y mostaza listo. ¡Verás cómo te gusta!

Ya dorado sacamos el pollo del horno y servimos

Ya dorado sacamos el pollo del horno y servimos

Otras receta de pollo que te recomiendo:

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Pollo en pepitoria

Contramuslos de pollo a la miel

 

Pollo asado a la miel y mostaza.Emplatado

Pollo asado a la miel y mostaza.Emplatado

Ya ves que te lo pongo fácil. Para que no te pierdas detalle de la receta de pollo de hoy también te la dejo en el siguiente vídeo. Verás tal cual lo hice para esta entrada del blog.

Ya ves que receta de pollo más rica y fácil de hacer, seguro que la repites más de una vez.

Deseo que te guste esta receta de pollo asado a la miel y mostaza tanto como a mi y las hagas en casa en cualquier ocasión. Ya me contarás que te parece.

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