Receta de manzanas fritas a la miel

Manzanas fritas a la miel. Hoy te traemos un postre delicioso muy fácil de hacer con el que quedará encantada toda la familia. Si te gustan los postres con fruta tanto como a mí te va a encantar esta receta.

Todo postre con fruta es un postre delicioso. Las manzanas no suelen faltar en la despensa y además de ricas y sanas es una fruta siempre a buen precio. Si apuestas por comprar fruta en temporada y de tu comarca harás la compra perfecta.

El otro protagonista de esta receta es la miel. ¿Qué decir de ella? Es un alimento delicioso lleno de propiedades para nuestro organismo de la que no sólo en invierno nos tenemos que beneficiar. Procura no comprar miel muy refinada ya que cuanto más refinada esté menos propiedades tendrá. Si se produce donde vives no dudes en comprarla, si es al productor mucho mejor.

Ingredientes para hacer manzanas fritas a la miel

  • aceite para freir

  • 200 ml agua

  • 200 gr harina

  • 50 gr de maizena

  • 15 gr de impulsor (levadura química, royal)

  • 1 huevo

  • una cuchara de aceite

 

Ingredientes para las manzanas fritas a la miel

Elaboración de las manzanas fritas a la miel

Ponemos en un bol la harina, la maizena y el Royal (impulsor) y mezclamos muy bien.

Separamos la yema de la clara del huevo.

Preparamos el rebozado de las manzanas

Preparamos el rebozado de las manzanas

Agregamos una cuchara de aceite de oliva, la yema del huevo y el agua. Batimos todo muy bien.

Montamos la clara a punto de nieve.

Añadimos la clara montada a el resto y mezclamos.

Montamos la clara a punto de nieve y la añadimos al resto

Montamos la clara a punto de nieve y la añadimos al resto

Pelamos, quitamos el corazón y cortamos las manzanas en rodajas de 1 centímetro.

Pasamos las rodajas por la mezcla, retirando el exceso al sacarlas y las freímos en aceite caliente. Cuando se doren les daremos la vuelta.

Pelamos las manzanas, las pasamos por la mezcla y las freimos

Pelamos las manzanas, las pasamos por la mezcla y las freimos

Las sacamos a papel absorbente.

Ponemos las manzanas fritas en un plato o fuente y añadimos un poco de miel por encima que hemos calentado para que quede líquida.

¡Listo! Ya tienes un delicioso postre de manzanas fritas que va a encantar a toda la familia.

Deseo que te guste esta receta manzanas fritas a la miel tanto como a mi y la hagas en casa cualquier día para el postre. Ya me contarás que te parece y si gustaron a la familia.

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Manzanas fritas a la miel

Manzanas fritas a la miel