Gelatina de mandarinas. Hoy te traemos un postre delicioso, barato y fácil de hacer que gusta a mayores y entusiasma a chicos. Vamos al lío.

En el invierno no suelen faltar las mandarinas en ninguna casa, junto con las naranjas son las frutas estrella.

También con naranja, aunque con mandarina suele quedar mejor.

Puedes usar neutra, en polvo, pero no te será difícil encontrar de naranja en el mercado. Si no encuentras hazlas con neutra, quedará igual de rica pero con menos color.

También se dice que es muy sana, por eso se da de comer en los hospitales a los enfermos. Parece ser que es muy buena para tejidos y huesos. otro motivo para hacer recetas como esta de vez en cuando.

Ingredientes para la gelatina de mandarinas

el zumo de 12 mandarinas

2 sobres de gelatina de naranja (170 gr en total)

50 gr de azúcar glass

6 cucharas de agua

Elaboración de la gelatina de mandarinas

Ponemos el zumo al fuego y añadimos el azúcar.

Mezclamos y cuando empiece a hervir retiramos la perola del fuego.

Disolvemos la gelatina en el agua.

Añadimos la gelatina disuelta en el agua al zumo y mezclamos bien.

Ponemos con cuidado la mezcla en una jarra y llenamos los moldes ¡Ojo que está caliente!

Dejamos enfriar un poco y metemos a la nevera un mínimo de 4 horas para que cuaje bien.

gelatina de mandarinas

gelatina de mandarinas

En el siguiente vídeo verás la receta paso a paso, aunque como ves, no tiene ninguna complicación.

 

Deseo que te guste esta receta tanto como a mi y la hagas en casa. Ya me contarás que te parece.

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