Galletas caseras en forn¡ma de corazón

Galletas corazón. Hoy toca una rica receta casera de galletas, que al tener forma de corazón las hacen ideales para sorprender a tu pareja en San Valentín.

Con o sin chocolate están riquísimas todo el año, así toma nota y disponte a hacer esta deliciosa receta.

Llegado febrero empezamos a ver recetas de toda clase de galletas, pasteles y tartas para el día de San Valentín. Hoy te propongo hacer un postre sencillo, barato y rico, suficiente para sorprender a tu pareja sin gastarte un dineral.

En el caso que quieras hacer algo más especial, en este mismo blog tienes la receta del Brazo Red Velvet. Un postre fabuloso de todas todas. Así que elige uno y ponte al lío.

Ingredientes para las galletas corazón

  • 500 gr de harina

  • 200 ml de nata para montar (crema de leche)

  • 150 gr de azúcar

  • 150 gr de chocolate de cobertura

  • 100 gr de mantequilla

  • ralladura de la piel de 1 limón

  • 2 huevos

  • 15 gr de impulsor o levadura química

Ingredientes galletas corazón

Ingredientes galletas corazón

Ingredientes para las galletas corazón

Según la harina que uses puede que necesites una o dos cucharas más. Fíjate en la textura de la masa en el vídeo que te dejo abajo. Pon más si la masa lo necesita.

Elaboración de las galletas corazón

Ponemos en un bol la nata para montar, la ralladura de limón y el azúcar. Lo batimos todo muy bien.

Elaboración de las galletas corazón

Elaboración de las galletas corazón

Añadimos la mantequilla derretida y volvemos a batir.

Ponemos un huevo y batimos, haremos lo mismo con el siguiente.

Añadimos la harina haciéndola pasar por un colador mezclando muy bien a continuación. Con la mitad de la harina podrás usar la batidora, luego tendrás que mezclar a mano.

Ponemos la masa sobre la encimera, la extendemos con el rodillo y las cortamos con el cortador que queramos. Según el tamaño con las cantidades de esta receta te saldrán de 40 a 50 galletas.

Formado de las galletas corazón

Formado de las galletas corazón

Las ponemos en la bandeja del horno con papel de hornear.

Metemos al horno a 180º de 13 a 15 minutos (farenheit  350- gas 4)

Al sacarlas del horno las ponemos sobre una rejilla para que se enfríen bien.

Fundimos el chocolate (mejor al baño maría) lo ponemos en un vaso y sumergimos la mitad de las galletas para que se pegue el chocolate en mitad del corazón.

Pintamos las galletas con chocolate

Pintamos las galletas con chocolate

Las dejamos enfriar sobre una rejilla para que endurezca el chocolate.

Ya ves que receta de galletas más rica y fácil de hacer. Las hagas o no para San Valentín siempre son un acierto. En el siguiente vídeo verás como las hice para que no te pierdas detalle.

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Deseo que te guste esta receta de tanto como a mi y la hagas en casa. Ya me contarás que te parece.

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